Вязкость массы
12 Авг 2010, Автор: admin отзывы о air-o-swiss 2055 в Днепропетровске .
Вязкость массы зависит ;(При прочих разных условиях) от плотности, которая является характеристикой насыщенности массы воздухом. Чем ниже плотность массы, тем больше в ней воздуха, тем выше вязкость. Вязкость также зависит и от температуры— чем выше температура (до определенных значений), тем ниже вязкость. Вязкость и температура массы взаимосвязаны, поэтому о вязкости часто судят по температуре.
Сбивные массы имеют неустойчивую структуру, поэтому при механическом воздействии происходит частичное или полное ее разрушение. В связи с этим при ведении технологических процессов необходимо следить за тем, чтобы полученная структура сбивной массы не (была разрушена.